Det Dårlige Køkken? Hvad fanden er det? Tre seje damer der forvandler overskudsmad de flotteste og lækreste gourmet retter. En smags, syns og glæde oplevelse du ikke vil gå glip af. Og hallo, så redder du samtid mad fra at gå til grunde!
Kom derfor til den hyggeligste Langbordsmiddag og nyd maden med den bedste samvittighed længe. En oplevelse du ikke må gå glip af.
En madbillet for meget få penge kan købes on the day, on location.
Om Det Dårlige Køkken
Det dårlige køkken er en kreativ madbevægelse, der fokuserer på at skabe lækre og farverige retter ud af overskydende fødevarer. Vi tror på at bruge, hvad der allerede er produceret, og vi forvandler det, andre ser som affald, til kulinariske oplevelser fyldt med kærlighed, sjov og ballade.
Mission og Formål
Vores mission er enkel: Vi skaber mad ud af overskydende råvarer, og vi gør det med et smil. Ved at bruge de ressourcer, der allerede findes, arbejder vi for en bæredygtig fremtid. Vi tror på, at unge har et ansvar for at tage handling, og vi gør, hvad vi kan – med det vi har.
Arbejde og Aktiviteter
Kreativ Madlavning: Vi tryller lækre retter frem af råvarer, der ellers ville være spildt. Vores langbordmiddage er fyldt med farver og kreativitet, og vi skaber smagsoplevelser, der viser, hvad der er muligt med lidt fantasi.
Sjov og Ballade: Hos os handler det ikke kun om mad – det handler om kærlighed, fællesskab og at have det sjovt, mens vi gør en forskel.
Slogan: Vores tilgang er opsummeret i sloganet “Go local to go global.” Vi tror på, at lokale handlinger kan føre til globale forandringer.
Bæredygtighed og Lokale Råvarer
Vores råvarer kommer fra Fødevarebanken og REMA 1000 i lokalområdet, hvor vi får overskydende frugt og grønt. Alle vores måltider er vegetariske, og vi tilpasser os gerne for at tilbyde 100% veganske retter, alt efter kundernes ønsker. Vi arbejder for en bedre fremtid med sunde og bæredygtige måltider.
Samlet set
Det dårlige køkken handler om at skabe noget fantastisk ud af det, der allerede findes. Med kærlighed, kreativitet og et fokus på bæredygtighed skaber vi madoplevelser, der viser, at det er muligt at gøre en forskel – selv når vi ikke kan gøre det hele.